شرف إشهان
قادت السلطات المحلية بمدينة “سلا” عملية تفتيش أسفرت عن اكتشاف نشاط غير قانوني لتصنيع “ماء الزهر” داخل إحدى الوحدات بالمنطقة الصناعية لحي الرحمة.
في هذا الإطار، تمت هذه العملية بتنسيق بين السلطات المحلية والمصالح الصحية، وبمشاركة المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية « ONSSA ».
وخلال المداهمة، تبين أن الوحدة كانت تشتغل بشكل سري خارج أي ترخيص إداري أو صحي، رغم أن المنتوج الذي يتم تصنيعه يُستعمل على نطاق واسع في تحضير الحلويات والأطباق التقليدية، خاصة في فترات المناسبات.
وأظهرت، التحقيقات الأولية أظهرت أن النشاط كان يستهدف تسويق كميات مهمة من “ماء الزهر” دون احترام الضوابط القانونية أو المعايير المعتمدة في هذا المجال.
المعاينات التي أجريت داخل المكان كشفت أيضا عن ظروف تصنيع “غير ملائمة”، حيث تغيب شروط النظافة الأساسية، إلى جانب استعمال مواد أولية منخفضة الجودة تشكل خطرا كبيرا على صحة المستهلكين. كما تم العثور على تجهيزات بدائية لا تتوفر فيها معايير السلامة المطلوبة لإنتاج مواد موجهة للاستهلاك.
ومن بين المخالفات التي رصدتها المصالح المختصة، قيام القائمين على هذه الوحدة بإعادة تعبئة السائل في “قنينات كحول” مستعملة، قبل إلصاق علامات تجارية معروفة عليها بهدف إيهام الزبائن بأن المنتوج أصلي ويستجيب للمعايير الصحية المعتمدة.
وأسفرت العملية عن حجز كميات كبيرة من المنتوج، جرى إتلافها تحت إشراف الجهات المختصة، فيما تم توقيف المتورطين وفتح تحقيق قضائي معهم لتحديد مختلف ظروف وملابسات هذا النشاط، وكذا تعقب مسارات توزيع هذه المادة داخل الأسواق.
وتأتي هذه العملية ضمن سلسلة من الحملات التي تقوم بها السلطات لمراقبة جودة المواد الغذائية وحماية صحة المواطنين، مع التأكيد على أهمية اقتناء المنتجات من مصادر موثوقة، وتشجيع المستهلكين على الإبلاغ عن أي أنشطة مشبوهة قد تهدد السلامة الصحية.