نيشان الآن
كشفت تقارير إعلامية دولية، أن طبق سفة الكسكس المغربي بالمكسرات، تم إدراجها رسميا ضمن القائمة الغذائية المخصصة لرواد فضاء مهمة “أرتيميس” التابعة لوكالة “ناسا”.
وحسب ذات المصدر، فقد تم اختيار الطبق الغدائي المغربي الضارب في العراقة، لخصائصه الغذائية المتكاملة وقدرته على توفير الطاقة اللازمة لرواد الفضاء في رحلتهم التاريخية نحو القمر.
وبعد هذا الاختيار المتجاوز لحدود الأرض، ستكون سفة الكسكس، السفير الأول للمطبخ المغربي والعربي في أعماق الفضاء، مما يعكس الاعتراف العالمي المتزايد بالتراث اللامادي للمملكة المغربية الذي سبق وأن صنفته “اليونسكو” تراثا إنسانيا عالميا.
واعتمد خبراء التغذية في الوكالة الفضائية الأمريكية، نسخة مطورة من سفة الكسكس، تراعي ظروف انعدام الجاذبية واحتياجات الجسم في البيئة الفضائية، مع الحفاظ على نكهته الأصلية التي تميز الهوية المغربية.
ويعد هذا الإنجاز الحضاري والثقافي، حضورا متميزا للأطباق الغدائية المغربية، في أرقى المهمات العلمية والتقنية في العالم، وتكريما للثقافة المغربية الأصيلة.
نيشان الآن
