سفيان واكريم
تستعد مجموعة Moncho’s، المتخصصة في قطاع المطاعم والفنادق الفاخرة، لإطلاق مشروع فندقي جديد بمدينة مراكش باستثمار يناهز 15 مليون يورو، في خطوة تعكس مواصلة رهانها على السوق السياحية المغربية وخدمات الضيافة الراقية المرتبطة بالمطبخ المتوسطي.
ووفق معطيات إعلامية إسبانية، فإن المجموعة التي تتخذ من برشلونة مقراً لها، قررت تعزيز حضورها بالمغرب بعد النتائج التي حققها فندقها الأول “2Ciels Luxury Boutique Hotel & Spa”، الذي شكل بوابتها الأولى نحو السوق السياحية المغربية منذ سنوات.
ويعتمد المشروع الجديد على مفهوم فنادق “البوتيك” الفاخرة، مع التركيز على الجمع بين الإقامة الراقية والمطاعم ذات الجودة العالية، وهو التوجه الذي تشتهر به المجموعة الإسبانية، خاصة عبر مطعم “Botafumeiro”، أحد أبرز أسمائها في قطاع المطاعم بإسبانيا.
وأشار التقرير إلى أن المشروع الجديد سيتم احتضانه داخل بناية تعود إلى ثمانينيات القرن الماضي، تخضع حالياً لأشغال إعادة تأهيل وتجديد وفق معايير دقيقة، بهدف الحفاظ على جودة المشروع النهائي، في وقت يشهد فيه المغرب دينامية متواصلة لتطوير البنية السياحية استعداداً للاستحقاقات الدولية المقبلة، وعلى رأسها كأس العالم 2030.
وأكدت المجموعة أن نجاح تجربتها الأولى بمدينة مراكش شجعها على توسيع نشاطها داخل المغرب، خاصة بعد الإقبال الذي عرفه فندق “2Ciels” ومرافقه المرتبطة بالمطاعم والحلويات، معتبرة أن السوق المغربية باتت توفر فرصاً مهمة للاستثمار في قطاع الضيافة والسياحة الراقية.